KAWIARKI

Kawiarka, znana również jako kafetiera czy czajniczek moka, to urządzenie, które umożliwia przygotowanie pysznej kawy w domowym zaciszu. Jej historia sięga 1933 roku, kiedy to została wynaleziona we Włoszech przez Antonio Bialettiego. Szybko zdobyła popularność wśród Włochów, dzięki swojej prostocie obsługi i łatwości w przygotowaniu aromatycznej kawy. Początkowo kawiarki produkowane były wyłącznie z aluminium, lecz obecnie na rynku dostępne są także warianty wykonane ze stali, połączenia stali z porcelaną oraz z mieszanki aluminium i porcelany.

Budowa kawiarki i zasada działania

Większość kawiarek składa się z trzech głównych elementów: dolnego zbiornika na wodę, sitka na kawę oraz górnego pojemnika na gotowy napar. Proces przygotowania kawy za pomocą kawiarki rozpoczyna się od napełnienia dolnego zbiornika odpowiednią ilością wody, najlepiej filtrowanej, aby zminimalizować ryzyko osadzania się kamienia. Następnie, na dolny pojemnik umieszcza się lejkowaty element z sitkiem, do którego wsypuje się ulubioną kawę. Po zamknięciu kawiarki przez dokręcenie jej górnej części, urządzenie stawia się na kuchence – indukcyjnej lub gazowej. Podczas podgrzewania, woda zamienia się w parę wodną, która pod ciśnieniem przepychana jest przez sitko z kawą, by ostatecznie zgromadzić się w górnym zbiorniku jako gotowy do spożycia napar.

Czyszczenie kawiarki

Regularne czyszczenie i konserwacja kawiarki są niezwykle ważne nie tylko dla zapewnienia długiej żywotności tego urządzenia, ale przede wszystkim mają duży wpływ na smak przygotowywanej kawy. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji, kawiarka może służyć nam bez zarzutu przez wiele lat. Warto jednak pamiętać o kilku zasadach dotyczących jej czyszczenia. Przede wszystkim, kawiarki nie powinno się myć w zmywarce, a także unikać stosowania wszelkich detergentów, które mogłyby zaszkodzić jej powierzchni lub wpłynąć negatywnie na smak kawy. Zaleca się, by po każdym użyciu, kawiarkę rozkręcić i dokładnie umyć każdy jej element pod bieżącą wodą, co pomoże usunąć resztki kawy i zapobiegnie gromadzeniu się osadów mogących wpływać na aromat naparu.

Kawiarki na indukcję i płytę gazową

Kawiarki dostępne na rynku różnią się od siebie pod względem użytych materiałów, pojemności, designu oraz przystosowania do różnych typów kuchenek. W przypadku kuchenek gazowych, materiał, z którego wykonana jest kawiarka, nie ma większego znaczenia. Natomiast przy wyborze kawiarki na płyty indukcyjne, niezbędne jest, aby dno dolnego pojemnika posiadało właściwości ferromagnetyczne, co umożliwia prawidłowe działanie na tego typu kuchniach. W przeciwnym razie kawiarka nie będzie działać. Kawiarki indukcyjne mają nad tradycyjnymi, używanymi na kuchenkach gazowych, kilka zalet. Jedną z nich jest mniejsze ryzyko przegrzania czy przypalenia, co przekłada się na bezpieczeństwo użytkowania. Dodatkowo, kafetierę indukcyjną łatwiej jest utrzymać w czystości w porównaniu do modeli przeznaczonych na kuchenki gazowe.

W naszej ofercie znajdują się włoskie kawiarki od renomowanych producentów takich jak Bialetti, które są synonimem wysokiej jakości wykonania, użytych materiałów oraz dbałości o detale. Kawiarki Bialetti wyróżniają się nie tylko trwałością i funkcjonalnością, ale także eleganckim designem, co sprawia, że są one nie tylko urządzeniem do parzenia kawy, ale także stylowym dodatkiem do każdej kuchni.